ソイプロテインって、水に溶かして飲む場合、正直美味しいと感じません。（プレーン味）
なので、「少しでも美味しく摂取できる方法はないかな？」ってことで、お好み焼きにしてみたら、なかなか美味しく出来たのでご紹介します。
ソイプロテインお好み焼き・簡易版
材料
- プロテイン…40g
- 卵…1個
- 生姜すりおろし…お好み
- 水…150～180g程度
- 油（調理用）…5g
１．混ぜる
２．焼く（中火で3分、フタをして蒸し焼きに→裏返して強中火で1分）
３．仕上げに、削り粉とソースをかけて完成。
マヨネーズや天かすをかけるのも美味しいです。
よくあるレシピは、オートミールを混ぜたり、薄力粉を混ぜたりするものがほとんどなのですが、なるべくそれらを使わずに最低限の具材で作れないか？と試行錯誤した結果、上記の具材になりました。
上記の材料をベースに、長ネギやキャベツ、豚肉などを入れるのももちろんアリです。
パサつき食感は否めない
粉がプロテインだけなので、さすがに食感がパサパサします。
パサツキが苦手な方は、薄力粉や米粉をプロテインに対して、1:1で混ぜるとしっとりした食感になります。
生姜（香味野菜）が味の決め手
生姜を入れることでソイプロテイン特有の風味が抑えられ、劇的に味が良くなります。
生姜じゃなくても、にんにくや長ネギなどの香味野菜であれば、同様の効果が得られて一気に美味しくなります。
僕は生姜が好きなので、いつも入れてます。
ソイプロテインお好み焼きの栄養
ソイプロテインお好み焼きは、高タンパク・低糖質です。
- カロリー…226kcal
- たんぱく質…41g
- 脂質…6.4g
- 炭水化物…0.4g
糖質制限ダイエットにはもってこいのメニューですね。
プロテインお好み焼きをおかずにご飯を食べるのもアリです。
ソイプロテイン40gのカロリーとPFC
- カロリー…151kcal
- たんぱく質…34.8g
- 脂質…1.2g
- 炭水化物…0.2g
卵1個のカロリーとPFC
- カロリー…75kcal
- たんぱく質…6.2g
- 脂質…5.2g
- 炭水化物…0.2g
まとめ
ソイプロテイン買ったけど、なんか美味しくなくて減らない・・・
という方は、一度試してみてください。
甘いフレーバーの場合、パンケーキやクッキーにすると結構食べられるようになりますよ！
