マイプロテインでプロテインパンケーキを買いました。
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プロテインパンケーキは、飽きやすいのがデメリット
最初こそ「こりゃいいや！」と食べていましたが、すぐに飽きが来てしまい、結構余っています。笑
一般的なパンケーキっぽい仕上がりにはなりますが、味と食感はまるで違います！
そりゃそうです！
一般的なパンケーキは”糖質メイン”で構成されています。
（美味しいけど太りやすい。）
それに対し、プロテインパンケーキは、糖質を控えめにしてタンパク質が多く含まれています。
（パンケーキ食べつつタンパク質を補給できる！）
そのため食感がパサパサとしていて、半分くらいで飽きてきます。
初めてプロテインパンケーキを食べる時、テンション上がってしまい2枚焼いてしまったのですが、1枚食べきる前に飽きてしまい切ない気持ちになりました。笑
スクランブルパンケーキにすれば飽きにくくて美味しい
スクランブルエッグみたいに混ぜ混ぜしながら加熱する
↑
これが秘伝の調理法です！！ｗ
「ふざけてんのか！」と思うかも知れませんが、これが良き調理法なんですよ！
難しいこともなく、それでいて飽きにくく美味しくなるんです。ヽ(=´▽`=)ﾉ
ちなみに、出来上がりのビジュアルは見るに堪えないので写真は控えます。m(_ _)m
ご想像通りだと思いますよ。笑
まあ見た目は良くないけど、食べてて飽きにくいし味も満足できるレベルです。
正直、従来の方法で焼くよりも美味しいです。
水分を若干多めにするとフワフワ感が出る
水分少なめのドロっとした状態で加熱すると固くなりやすいんですよね。
なので、水分を若干多めにしてシャビシャビに近い状態で加熱するのが、”フワフワ感”を生むコツです。
火が通って固まりだしたら、混ぜて混ぜて空気を含ませていく感じです。
上手く出来ると、メレンゲとマッシュポテトの中間くらいの食感になりますよ！（例えが微妙ｗ）
普通に焼くよりも時間はかかりますが、食べるときの満足度は確実に変わってくるのでオススメです！
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