普通のカレーよりも糖質が格段に少ないということで、

ダイエッターとかボディビルダーに人気(らしい)のグリーンカレー。

タイカレーとかとも言われてますね。

 

ちょっと料理が楽しいのでチョーシに乗って作ってみました。

材料の関係で普通のカレーよりも割高になってしまいます。

グリーンカレー材料

メープロイっていうペースト状のカレーの素。

ナンプラー。

ココナッツミルク。

 

これらがとりあえず必要だそうで、あとは野菜なり肉やらをお好みで!

 

グリーンカレーペーストの作り方

グリーンカレーメープロイ成分表

作り方はいたってシンプル。

使う材料もシンプルなのでとても簡単です。

 

今回はペースト×2、ココナッツミルクのパック(1リットル)だったので水は200mlで調整。

具は鶏肉のみにしました。

 

自作グリーンカレーの感想

グリーンカレー完成品

全然グリーンではなーーい!笑

美味い!けれども辛い!

この時期ですから汗ダラダラかきながらメッチャ健康的に食べました。

 

「頻繁に」ではなく「定期的に」食べたいですね!